用料鸡爪一斤姜5片花椒十几粒大葱半根辣椒2个香叶3片桂皮一小块生抽一勺老抽少量白糖少量料酒小半碗做法1洗净食材待用鸡爪要剪掉的指甲2鸡爪煮开后用水淖洗干净，备用3电饭煲内垫上；排骨去血水，两选其一就可以方法1凉水浸泡2小时，中间多换两次水方法2凉水下锅焯水调制酱料韩式辣酱洋葱碎葱姜蒜末辣椒粉白胡椒粉白酒香油生抽放到碗内搅拌均匀国内放少许油，下一半酱料炒一。...