1、1锅中加油，烧热后放入花椒大料桂皮出香味后，倒入足量的酱油，酱油煮开后关火，冷凉后待用2把辣椒洗净，控干水，把尖的哪头用刀切开，放入准备好的瓶子中，加入适量的大盐，把切好的蒜和姜片放在最上面3把锅中大料和桂皮取出，把酱油倒入瓶中，封口放入冰箱即可，三天后就可以吃。2、具体步骤如下1自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水太阳下，两...