凉拌腐竹用料腐竹半斤香醋半勺辣椒油一勺生抽一汤匙耗油一汤匙老抽一小勺蒜泥一小勺葱花一小把做法腐竹掰短一些，冷水泡软不要用开水泡腐竹，不好吃切短备用坐一锅水，放半勺盐，烧开，把。11提前泡发腐竹后切菱形状装盘备用22土豆去皮切片，青椒去仔手掰块状，胡萝卜切片洗净准备33西红柿，葱丝熟肉准备熟好44锅里热油爆香葱丝放入熟肉55放入食材撒盐到点酱...