1辣椒洗净，晾晒2天，去蒂剁碎注意保护眼睛2大蒜同样用刀剁碎，然后把它跟辣椒混合在一起3再把豆豉放进混好的辣椒里面搅拌均匀如下图的样子4然后加入一斤盐和一斤酒，再次全部搅拌均匀5搅拌均匀后，用密封性能好的罐子一罐一罐分装好6放个3天就可以吃了，这样做出来的。

0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，台湾第一辣朝天椒约3万度，柯里的“卡罗来纳死神”则是156万9300度，有一颗的辣度高达220万，超越了特立尼达毒蝎辣椒的146万度，警用辣椒水约为200万度英国苏格兰一名9岁男童目前；因为这种辣椒它的价格在日本国内的水平非常高，一般来说1千克的辣椒酱最好卖出18万日元的天价因此可以说这是非常昂贵的一种辣椒酱了，但...