大蒜是可以跟辣椒一起吃的1辣椒内富含辣椒素，而辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1vanilloidreceptorsubtype1，VR1结合由于VR1受体激活后所传递的是灼热感它在受到热刺；制作泡辣椒时，首先需要选择新鲜的辣椒，洗净并晾干然后，将辣椒放入干净的玻璃罐中，加入适量的盐糖醋等调味料，再加入一些蒜瓣提味密...