1、牛血，也就是牛的血液凝固后制成的食品，在亚洲一些地区特别是中国韩国和泰国等地是一种常见的食材牛血具有独特的口感，可以用来做汤炒菜或火锅料要想做得好吃，关键在于处理得当和烹饪方法的选择以下是一些制作美味牛血的建议清洗购买回来的牛血往往含有一些杂质，需要彻底清洗将牛血放入；金针菇200g牛血200g辅料油适量盐适量豆豉适量生抽少许葱姜适量步骤1金针菇撕开洗...