1、蘑菇手撕成宽条，青椒一个，去籽切成菱形片，红椒半个，切片配色葱白切成粒，生姜切成片，大蒜5粒，切成片，加入一小把红干椒锅里烧水，水开后，倒入蘑菇，焯水1分钟，捞出后，用清水冲凉锅内烧油，烧到冒烟，倒出热油，然后加入凉油，热锅凉油倒入肉片翻炒，炒至变色以后，加入葱姜蒜干。2、做法1鲜菇用水冲洗干净，沥尽水2尖椒洋葱分别切片，蒜切片3炒锅注油，烧至四成热，...