2锅里放入切碎的生姜末和蒜茸，炒香，将辣椒放到锅里，用小火慢炒，不要放油3等辣椒炒软后，放入糖和黄豆酱4还是小火，慢慢咕嘟两分钟5如果要甜的，就不要放醋，如果想吃酸点的，就放点醋，就可以；这个瓶子可以用玻璃瓶，也可以用塑料瓶做这个酸辣椒需要注意的是一定不能沾生水然后将辣椒灌满之后，用盖子将瓶子盖紧一般3~7天就可以吃了，剁辣椒就这样做好了整个的泡辣椒水要提...