1、1一定把辣椒籽去干净，辣椒籽是最辣的2用水把辣椒煮熟，破坏辣椒中维生素成分，辣椒辣的原因就是维C含量过高的原因然后把煮过的辣椒充分脱水，烘干可用微波炉然后再泡开就可以制作辣椒酱了，但是就失去了辣味辣椒酱怎。2、1准备食材红彩椒4个小红辣椒适量洋葱半个苹果1个蒜150克左右西红柿1个2在西红柿表面划个“十”字花刀，然后放到开水锅中，把表皮烫掉接下来捞...