原料冬瓜150克，水发干贝10克，盐1克，味精1克，淀粉2克，鸡油5克，汤100克制作过程1冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉2干贝加葱姜高汤上笼蒸烂，撕成丝状3锅上火入汤，下入冬瓜干贝，加盐味精；干贝冬瓜的做法1干贝洗净放清水中泡软2锅烧热倒油，放入葱姜爆香3放入干贝煸炒几下，再加入冬瓜条继续翻炒4接着加入高汤或清水大火烧开，转小火煮至入味，加盐出...