主料干豆腐2张五花肉50g辅料油适量盐适量葱适量蒜2瓣水淀粉适量味精少许姜适量干红辣椒3个步骤1准备食材2干豆腐切条备用3五花肉切片，用适量油抓匀，备用4干红辣椒切段，葱姜切末，蒜切末；1将葱姜蒜切好备用2把干豆腐切成菱形块，下锅炒之前先用水焯一下，这样焯出来的干豆腐比较软嫩3把尖椒切丝或者切快后备用4将适量淀粉加入少许水，调匀...