1、泡辣椒的方法及步骤如下1把辣椒清洗干净切成两半2把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋酱油盐和少许的白糖3最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦。2、4加入洗净晾干一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量以后的新鲜辣椒，辣椒可以选“二荆条”红辣椒，也可以选灯笼辣椒，将辣椒蒂稍稍剪去一部分，便于入味，一定要让辣椒全部浸没在盐水中，泡菜最好能装满...

武昌鱼做法一，清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜二，在鱼的两侧刈上花刀这样可以容易入味因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了注意是斜向切入肉，不是直切；放了两勺蒸鱼豉油，咸淡刚好鲳鱼上锅前我擦干了它身上的水份，蒸了两三分钟后竟然没有出任何水于是我直接倒入蒸鱼豉油继续蒸五六分钟，总共八分钟左右的样子锅里热油，然后放点...

辣椒酱的做法如下主料红辣椒900克大蒜170克木糖醇100克甜面酱180克辅料盐110克醋120克步骤1准备好所有材料2辣椒去种3辣椒和大蒜剁碎4辣椒大蒜倒入锅中，加入面酱，木糖醇，盐，醋5。第一步先准备好所有食材第二步然后将小米椒长红椒切圈备用第三步料理机中放入小米椒长红椒蒜第四步然后用低速挡打碎第五步再撒入盐花椒，搅拌均匀第六步盛入容器中，关盖发酵1星...

2将选好的豆腐，用开水煮熟3把煮熟的豆腐平放在整齐的稻草上，一定不能叠4放入密封的地方，一般到一个星期左右，霉就长出来了5白色的霉，每块霉豆腐有那么长的白霉，纯白的霉，看上去很漂亮6将发霉；霉豆腐的特点是回味悠长，特别送饭，有人曾经创造用一小块霉豆腐吃完一大碗饭的奇迹如果是平时吃油荤太多，放上一碟霉豆腐在旁，那感觉特爽特别是霉豆腐中的生姜味道鲜美，但不可多吃...

1准备三黄鸡一只，去掉头尾，内脏，清洗干净血水2剁成稍微大一点的块儿，因为等下炸至的时候会缩水3用清水慢慢的清洗干净血水，然后沥干水4鸡肉块儿的碗里加入两大勺料酒，两大勺生抽，少许胡椒粉和适量盐。1鸡块洗净沥水后放姜片和2小勺料酒腌15分钟2油热后将蒜瓣炸黄，将干辣椒椒放入油锅煸一下，再将腌好的鸡块蒜姜倒入，放几粒花椒八角，加适量酱油因为鸡肉有水分，所以要...

荠菜小混沌小混沌的制作有很多讲究，肉馅应该怎么调制才最好混沌好不好吃，肉馅很关键，调混沌馅时，我喜欢加入一些时令蔬菜，这样馅料更加鲜美现在荠菜正当季，和大家分享一下荠菜混沌的做法吧所需食材猪肉600克；3肉馅再倒入适量葱花盐鸡精生抽，继续搅拌均匀4搅拌肉馅过程中，取少量清水，分次少量加入，边加入边搅拌5滴入少量香油，搅拌均匀6取馄饨皮，一般为生鲜店现买，开...

风干后肯定造成蛋白质，氨基酸，虾红素的流失如果炖汤的话，就用虾皮吧，虾米比较鲜美，并且含有丰富的微量元素，虾皮钙多，但不易消化吸收，虾蛋白较优质，后者更易婴儿食用，但要适量以免增加胃肠负担；若要在煮的全过程中挽救虾的营养，能够挑选虾与葡萄酒配搭虾在葡萄酒内煮之后，将其所含有利于身体的成份充足地溶解酒中，如果你举杯畅饮时，还将虾米皮的营养成分充足服用了3包心...

工具材料鲜香菇300克韭菜1把猪肉100克油盐适量姜1片大蒜2瓣酱油1汤匙料酒1\2汤匙01首先我们先准备好所需材料，把准备的韭菜择去老的叶子，清洗干净，然后把备好的香菇切去根部不要，清洗干净。

1、1螃蟹用刷子刷干净2剪短蟹钳，蟹脚螃蟹切两半3锅里多放油，把有膏的那面朝下油炸，炸金黄了后，放蟹钳蟹腿，姜蒜小米辣，继续炸4炸黄了后，沿锅边放黄酒，可以多放点5放螃蟹一半量的水，放；油炸螃蟹的做法步骤55锅人倒进植物油烧开油炸螃蟹的做法步骤66待油开后小关小火，依次放进拌好的红薯丝油炸油炸螃蟹的做法步骤77炸至金黄色捞出装盘油炸螃蟹...

黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香倒入黄豆翻炒片刻，加盐白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟把黄豆放在大碗里备用，青椒红椒切碎，然后在黄豆中放入盐鸡精；在家里黄豆怎么做好吃呢有一种做法最简单，但是也是最好吃的，今天就推荐给大家1准备材料黄豆大料花椒料酒干辣椒盐，调味料可以根据个人口味适量加入2煮锅中加入水，把...