1、做法1虾洗净剪去虾须挑去黑线，葱切段，姜去皮切片2锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香3闻到香味后，倒入虾4翻炒至虾变色，倒入葱段5加入一大勺蒜蓉辣酱6加少许盐，翻炒均匀即可心得分享1姜片加热稍久一点，待姜片充分爆出香味后，再倒入虾2虾比较易；9加入洋葱粒，辣椒碎炸到锅里起小泡泡10放入已经炸好的虾米，火腿肠丁，萝卜干11加入生抽，料酒，白糖，辣...