1、小米辣提前一天洗净控干水份后，摘掉叶蒂，用刀切碎，备用将切碎的小米辣与大蒜碎辣椒与大蒜的配比为21海盐混合均匀，倒入适量的桂林三花酒，制成桂林辣椒酱加上豆豉碎，即成桂林豆豉辣椒酱取无油无水的干净；桂林特产有荔浦芋头，桂林三花酒透明传统包装的，古井牌豆腐乳，香老太牌辣椒酱，永福的罗汉果，恭城的柿饼上面要有霜的，阳朔的沙田柚，灌阳的红枣等等；然而在农村家里手...