1、打开一罐新鲜的辣椒酱，简直爽得不可思议！如果是自己做的辣椒筋其实都是比较辣的可能比辣椒肉本身要辣很多如果想不辣，就把。2、详细介绍一下，这全东北都在吃的辣椒酱到底是咋做滴首先，原始配方是这样的红辣椒5斤苹果1斤大蒜1斤洗净控干放。3、她不仅要做出苏州最好吃的鲜辣酱，还要做出全国范围内最好吃的有时她一天甚至会尝试十几种不同的辣椒，直到辣的嗓子说不...

1红辣椒洗净，葱姜蒜洗净2红辣椒剁碎，葱姜蒜切碎3热锅凉油放入葱姜蒜末煸香4放入豆豉冰糖炒匀5倒入辣椒末6炒匀后调入白酒花椒粉胡椒粉香醋干黄酱再次炒匀，倒入没过食材3。1红辣椒洗净控干水分，用刀把辣椒切碎2干黄豆用水泡软放入锅中煮熟3花生米放入微波炉内高火打3分钟4稍凉后去皮，剁碎5猪肉切成小粒6葱姜分别切成末7热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅。

材料香菜1根秋刀鱼4条豆豉辣酱3汤匙食用油适量鱼露适量料酒适量香葱3根生姜6片做法1备好食材，葱。

1辣椒洗净，晾干备用2辣椒剁碎，大蒜剁碎，豆豉剁碎3把三种原料放入一个大碗中4加盐，混合均匀，这个时候已经有辣椒酱的香味了5装入密封罐中，压实6倒入米酒封口，约1厘米高7密封保存，三四周之后就可以；制成的热豆腐，切成67两重的块，再加口镇老郑家调料讲究，红白相间红的是辣椒酱绿的是韭菜酱等，微辣清香，爽滑利口，香味扑鼻，诱人食欲；白糖的话少许就可以，主...

1、放凉以后，把炒好的辣椒装进干净的玻璃瓶子里面，要确保玻璃瓶子里面没有水分，将玻璃瓶子的盖子拧紧，放进冰箱冷藏，大概两天以后就可以吃到自己亲手做的辣椒酱了，味道非常不错不过要想让辣椒酱更入味，可以过一段时间；姜蒜切末，花生炒熟捣碎，清油热好，建议用菜籽油锅内放一半熟油，放入甜面酱翻炒片刻，倒入姜蒜末翻炒倒辣椒翻炒，再倒入盐糖醋反复翻炒至水水分快干时倒入剩下...

这样保持1周，一周后，去掉保鲜膜，拿在太阳下晾晒，一共半个月，这样就成了~~要注意的是要时刻看看表面是不是有足够的油将辣椒封住，不够的话再往表面倒油来自豆果的辣椒酱的一个制法，分享给您。红油辣椒酱备料上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能靠自己摸索，五香份里是有花...

1、4蒜蓉辣酱的用途非常广泛，不仅可以用它来充当蘸料，而且还是烤生蚝烤茄子的绝佳的调味料，做法既简单，成本又低，比去外头买划算好几倍，平时家中适当的准备些它们可以派上大用场总结1大蒜和小米辣都要挑选新鲜的。2、四自制辣椒酱家常做法第一步准备干辣椒100克，花椒20克，姜4片，八角2个，桂皮一段，白芝麻少许第二步锅中烧热后倒入干红辣椒和花椒，之后用小火将两...

先将猪肉搅成馅儿之后，搁上各种调料一起炒熟之后再放入大酱搅匀之后，烧开拌上味素即可。1材料新鲜辣椒500克，猪肉200克，葱40克，姜40克，豆瓣酱2大勺，白糖20克2将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎3辣椒分量多次的全部搅打好后待用每次少量的搅打会更均匀4将切成小段的。

5锅内加油烧至4成热倒入香菇丁中小火慢慢炒干水分6香菇已经出现焦边干燥时捞出香菇丁7锅内再加油倒入姜蒜碎炒出香味8倒入黄豆酱翻炒均匀，不要用大火以免把酱炒糊喽9倒入辣椒碎小火慢炒10。7放入尖椒末，小火炒干水分8放入东北黄豆酱炒香9放入盐白糖炒匀10小火熬3分钟左右，充分熬香11淋入白酒，熬开后，关火，直至自然冷却先把红辣椒全部清洗干净，分出一半放到阳光下...

2开锅后加入少许辣椒面，快熟时加入贝壳类尖辣椒，再煮5分后加入蒜泥即可如果不够咸可加点盐或鸡精以上做法本人均实验过了，请大家放心制作~~~法九北方辣酱一熬制法基本配料1主料辣椒10斤2副料。