2将选好的豆腐，用开水煮熟3把煮熟的豆腐平放在整齐的稻草上，一定不能叠4放入密封的地方，一般到一个星期左右，霉就长出来了5白色的霉，每块霉豆腐有那么长的白霉，纯白的霉，看上去很漂亮6将发霉；霉豆腐的特点是回味悠长，特别送饭，有人曾经创造用一小块霉豆腐吃完一大碗饭的奇迹如果是平时吃油荤太多，放上一碟霉豆腐在旁，那感觉特爽特别是霉豆腐中的生姜味道鲜美，但不可多吃...

1准备三黄鸡一只，去掉头尾，内脏，清洗干净血水2剁成稍微大一点的块儿，因为等下炸至的时候会缩水3用清水慢慢的清洗干净血水，然后沥干水4鸡肉块儿的碗里加入两大勺料酒，两大勺生抽，少许胡椒粉和适量盐。1鸡块洗净沥水后放姜片和2小勺料酒腌15分钟2油热后将蒜瓣炸黄，将干辣椒椒放入油锅煸一下，再将腌好的鸡块蒜姜倒入，放几粒花椒八角，加适量酱油因为鸡肉有水分，所以要...

荠菜小混沌小混沌的制作有很多讲究，肉馅应该怎么调制才最好混沌好不好吃，肉馅很关键，调混沌馅时，我喜欢加入一些时令蔬菜，这样馅料更加鲜美现在荠菜正当季，和大家分享一下荠菜混沌的做法吧所需食材猪肉600克；3肉馅再倒入适量葱花盐鸡精生抽，继续搅拌均匀4搅拌肉馅过程中，取少量清水，分次少量加入，边加入边搅拌5滴入少量香油，搅拌均匀6取馄饨皮，一般为生鲜店现买，开...

风干后肯定造成蛋白质，氨基酸，虾红素的流失如果炖汤的话，就用虾皮吧，虾米比较鲜美，并且含有丰富的微量元素，虾皮钙多，但不易消化吸收，虾蛋白较优质，后者更易婴儿食用，但要适量以免增加胃肠负担；若要在煮的全过程中挽救虾的营养，能够挑选虾与葡萄酒配搭虾在葡萄酒内煮之后，将其所含有利于身体的成份充足地溶解酒中，如果你举杯畅饮时，还将虾米皮的营养成分充足服用了3包心...

工具材料鲜香菇300克韭菜1把猪肉100克油盐适量姜1片大蒜2瓣酱油1汤匙料酒1\2汤匙01首先我们先准备好所需材料，把准备的韭菜择去老的叶子，清洗干净，然后把备好的香菇切去根部不要，清洗干净。

1、1螃蟹用刷子刷干净2剪短蟹钳，蟹脚螃蟹切两半3锅里多放油，把有膏的那面朝下油炸，炸金黄了后，放蟹钳蟹腿，姜蒜小米辣，继续炸4炸黄了后，沿锅边放黄酒，可以多放点5放螃蟹一半量的水，放；油炸螃蟹的做法步骤55锅人倒进植物油烧开油炸螃蟹的做法步骤66待油开后小关小火，依次放进拌好的红薯丝油炸油炸螃蟹的做法步骤77炸至金黄色捞出装盘油炸螃蟹...

黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香倒入黄豆翻炒片刻，加盐白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟把黄豆放在大碗里备用，青椒红椒切碎，然后在黄豆中放入盐鸡精；在家里黄豆怎么做好吃呢有一种做法最简单，但是也是最好吃的，今天就推荐给大家1准备材料黄豆大料花椒料酒干辣椒盐，调味料可以根据个人口味适量加入2煮锅中加入水，把...

安徽板面的辣椒能吃板面辣椒是牛肉板面特色小吃的重要配料由主料和辅料制成，主料包括干辣椒油洋葱头等辅料包括小茴香丁香八角芝麻姜蒜盐等辣椒为圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色。第一选用精炼纯正牛油安徽板面的辣椒卤熬制中，首先就是得选用精炼纯正牛油，因为牛油的作用跟关键，牛油能吸收各种食材的香味，所以好牛油是基础除了选择好牛油，牛油的比例也很重要...

味美达属于老抽酱油，还有另一种是味极鲜，属于生抽，一般用于凉拌菜，配合蒜泥香油拌菜绝味达味极鲜，其味道特别鲜美醇香，色泽好看，不重不浅，普通家用还是高档酒店，都是非常不错的选择四加加加加也是一个比较；此外，还需要注意标签上标明的是佐餐用还是烹调用，这两者的卫生指标也是不同的供佐餐用的酱油是可以直接入口，卫生指标较好，而烹调用的只能用于烹调炒菜用什么样的酱油...

1、1鸭血洗净，切块2白菜取两片，洗净切丝3粉丝用温水泡软4锅中倒油，烧热加入郫县豆瓣酱，用小火煸香加入白菜丝稍微炒一下后加入水如果用高汤的话最好，偶没有，就用水吧，用大火煮开5煮开后；红薯丝的做法材料红薯2块白糖70克醋1勺油500ml做法1红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块边切边转动红薯就是滚刀块了2锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯...