做面条一般使用中筋粉颜色乳白，介于高低粉之间，体质半松散“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，按面粉中蛋白质含量的多少，把面粉分为高筋粉中筋粉低筋粉比如包子馒头面条等就是用中筋粉一般市；用高筋面粉做鲜面条也包括干面条最好因为面条好吃与否的判断标准就在于是否quot筋道quot，而面条中的筋性强弱主要是由面粉中的蛋白质和膳食纤维含量高低来决定的，所以要想做...

1、1首先将生猪血放入专门准备好的盆中，如果猪血凝成块则需要划碎2白肉汤烧热，加入精盐花椒味精胡椒面，搅拌均匀晾凉3过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀4灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好。2、做法1将猪肠用碱水或盐水洗净，把鲜猪血搅开，去浮沫，加入葱姜蒜盐味精等作料后灌入猪肠，煮熟切段2将五花猪肉用开水紧透，去掉浮沫和血腥味，再重新换清水煮熟，切成薄...

1花甲洗净，沥水待用葱切段，大蒜切碎2热油锅，放入蒜蓉煸香3放入花甲，翻两三分钟4放入1汤匙自制的蒜蓉辣椒酱5加入适量的盐，翻炒至花甲有一半以上开口6接着放入葱段，翻炒至花甲全部都开口；冷藏保存1个月左右大师秘籍1料理机先打蒜蓉，再打辣椒，最后打西红柿，这样比较便于清理2蒜蓉留一半最后放，这样蒜的味道比较浓郁3熬的时候注意小火，边熬边搅拌，以免粘锅这样做...

1、辣椒蒸茄子的家常做法主料茄子1条柿子椒5个辅料食盐适量蒜适量调和油适量1茄子切成长条2锅中放少量油，将茄子切面朝下煎3煎至两面发黄，盛出4尖椒切成长条，盖在茄子上5洒上豆豉，淋；1，首先把豆角清洗干净，切成段备用2，然后把五花肉切片3，茄子用手掰开4，辣椒土豆西红柿切块5，热锅放油放五花肉煸炒6，五花肉卷边放入葱姜红烧酱油大酱十三香，翻炒均匀7，炒出香味...

1、1辣椒切丝2里脊肉切细丝或者薄片，加一点酱油，淀粉，清酒料酒，拌匀3油烧热，下花椒，翻炒几下，然后下姜丝蒜片葱白丁，炒到出香味4倒入肉丝炒，翻炒到肉刚熟或者89分熟，盛出我姐从来都。2、1青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末2烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分3起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒4加入牛百叶，添加盐酱油糖翻炒至熟...

凉拌黄瓜又脆又好吃的做法如下准备新鲜黄瓜大蒜生姜小米辣花椒食盐生抽老抽香醋白糖鸡精第一步准备需要的食材黄瓜不用削皮，用清水冲洗干净，切成长条，放入盆中后加入适量食盐，用手翻拌均匀；凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富下面就让我给你介绍一下凉拌黄瓜要怎么做？凉拌黄瓜的好吃做法一材料黄瓜，陈醋，生抽，盐，麻...

食材茄子2个青椒1个红椒1个油适量盐适量四川泡辣椒碎10g酱油15g醋10g料酒10g白糖20g葱10g姜10g蒜2瓣湿淀粉10g做法1准备原料和调料2茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份3青；做法步骤第1步三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱第2步首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用第3步准备好其它食材第4步平底锅加热加点油炒香...

辣椒酱准备食材青辣椒红辣椒各一半，蒜瓣10粒，姜1块，大葱1棵，洋葱1个，香料八角2个香叶2片桂皮1块花椒1把做法与步骤1青红辣椒，姜，蒜用料理机打碎2锅中放半碗油洋葱块姜片所有香料炸出香味3倒入；1，辣椒酱的制作方法将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜...

1、鲜辣椒8个，梨或苹果12个，大蒜2瓣，盐1茶匙5g，白酒20ml，白砂糖1汤匙15g蒜蓉辣酱的做法鲜辣椒去籽，梨或苹果大蒜也要切碎，但都不必太碎将切好的鲜辣椒梨苹果蒜粒混和均匀，然后加盐和白砂糖；腌辣椒酱的做法如下第一步首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不...

辣椒盐的做法具体如下食材准备花椒20g，麻椒20g，干红辣椒20g，花生适量1花椒麻椒混合在一起，用小火煸炒，炒出香味即可2适量的盐，也要小火翻炒，直到盐变成为黄色想要省事的话也可以花椒和盐一起翻。腌青辣椒的做法大全如下1清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键2将辣椒，姜切成丝3切好后放入盆中4放入少许...