食堂菜谱大全青椒猪耳四季豆叉烧肉镶翠鸡卷鱼香肉丝百叶包肉等1青椒猪耳买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗一下锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒。土菜馆特色菜谱大全太多了，下面推荐一款招牌菜如下特色五味鱼头特点酸辣嫩鲜爽口原料花鲢鱼头一只约1500克，自制剁椒500克红椒切成丁，放生姜葱各30克，盐100克，...

2首先在碗里放入三勺白糖3将香料草果八角桂皮香叶和花椒全部倒入碗里4倒入酱油，倒入醋5倒入烧开的热水，将酱汁搅拌均匀6然后将辣椒放入玻璃罐中7倒入大葱大蒜姜8将酱汁倒入。1用料新鲜虎皮辣椒200g蒜10g姜10g花椒10g生抽10ml糖10g醋10g2新鲜辣椒，洗干净，去芯，剪开一点，防止油炸的时候油花四溅控干水备用3放入油锅里，炸到辣椒表皮起泡，捞出来控...

1、姜五六片干辣椒若干辣椒沫少量芝麻一小把花生适度－步骤－1生花生放在微波炉两分钟，然后去皮放入保鲜袋，用擀面杖杂碎干辣椒切碎2辣椒沫3鸡胸肉，用酱油，黄酒，少许盐，腌制4豆豉5；干烧鸡块的做法大全制做1白条鸡剁碎3公分长2公分宽的块2黑椒鸡块用沸水焯一下，控净化水后放入少量生抽翻拌，腌一下3小辣椒剁碎4咸菜烟笋元葱滚...

1、吃法如下1海鳗鱼干切块，放入清水浸泡23个钟头，漂净2五花肉洗净切块，3锅里油热，放入五花肉，4加老抽，糖煸炒上色，盛出5取小砂锅，放入五花肉，加适量清水，6放入海鳗鱼干，加姜片，蒜头，辣椒。2、1准备材料海鳗干胡萝卜葱姜蒜香菇米酒料酒2将海鳗干切成块状放在水中浸泡半天左右，胡萝卜切条备用3将海鳗干取出在米酒中浸泡10分钟左右，这样可以体味4在锅中放...

辅料油适量盐适量蒜1粒节后清淡清肠胃，清炒云南小瓜的做法步骤1准备好云南小瓜一个，约250克2去皮，洗干净3洌干水，切片4热锅，倒油5加入蒜切好的云南小瓜片6均匀在锅，爆炒7；小瓜去皮，洗净，切片猪肉切片，放盐酱油油鸡粉拌匀腌制热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的猪瘦肉，放盐葱，炒匀即可食材云南小瓜500克猪瘦肉3...

1找一个耐热的容器盛辣椒末2把白芝麻倒入辣椒末中3在容器中加入两勺盐，混合均匀4油锅烧热，倒入菜籽油，油开始冒青烟时关火5将烧热的油泼到碗中，边泼边搅拌6做好的红油辣椒晾凉即可做为。做法1先将锅底烧热，放入100克色拉油和100克菜籽油，油温5层热，然后下入二荆条和小米椒，小火慢炒，直到炒香炒干为止2把炒好的辣椒放冷，然后磨成辣椒面使用3把八角桂皮丁香香...

1、一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油方法与“辣椒油”老兄如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可加水可浸出辣椒的红色素；等待半分钟，再放三分之一的辣椒末进耐热容器里将最后三分之量的辣椒末放入耐热容器浇入热油，此时油温已基本降至23成热了，辣椒油不会翻滚冒泡，此为三炸红待辣椒...

一香菇鸡汤材料料酒1大匙，精盐1小匙，味精05小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块做法1我们先将鸡腿洗干净了，然后剁成小块，用热水烫一下，然后将香菇泡软了，去蒂，然后将红枣泡软了，将；准备好红枣和枸杞，都用洗水洗一下拿出一个小锅放三碗冷水再放入鸡腿和红枣，枸杞中火煲三十分钟再把香菇洗干净，去掉根部，因为是新鲜香菇，所以就留到最后来放到...

辣椒与大葱洗干净，切成小块或碎末，咸菜也切成碎末，放到一起拌匀，加香油即可食用。

牛头肉炒辣椒做法一，主料牛腩调料食盐适量姜蒜小米椒料酒适量生抽适量蚝油适量柿子椒生粉适量水适量调和油适量做法步骤1锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的牛肉条快速滑油炒至牛肉变色2；辣炒牛头肉的做法熟牛头肉切片，这个切片其实挺难得，因为几乎都是筋一类的东西切好片后备用鲜红椒剪开备用牛头肉放在盘子里，然后进蒸锅，大火蒸五分钟牛头肉从蒸锅取出，直接把剪好的鲜红椒和...