用料茄子青辣椒生姜蒜酱油醋糖盐水淀粉虎皮辣子烧茄子的做法茄子切条，辣子切段，生姜大蒜全部切末茄条可以用盐水泡一会儿，以免吸油太多，我太懒，这部省掉了虎皮辣子烧茄子的做法步骤1调酱汁，酱油。辣椒炒茄子食材茄子2根，青椒2个，蒜末，小米椒，豆豉做法1茄子洗净去蒂切段，水开上锅蒸1215分钟至表皮变皱茄子变软，出锅改成条备用2青椒拍几...

茄子，土豆，青椒做法步骤1准备好所有食材，分别切小块备用2把茄子滚上一层干淀粉，土豆青椒茄子分别过油捞出3锅留底油，爆香蒜泥，加人所有食材，倒人调好的料汁，汤汁煮至浓稠即可出锅4料汁碗中加人生抽，老抽，耗油；并不会破坏营养的，因为土豆，辣椒，茄子这三个蔬菜放一起炒三个的营养成分并不会发生各种化学反应，所以并不会破坏营养。土豆，茄子炒到粘稠状时放入...

不会的，但竹笋最好事先焯煮一下再炒，而且一定要炒熟透，不妨和肉片青椒一块炒，那样的话会更加美味。辅料油1勺盐适量酱油1勺料酒1勺辣椒酱1勺鸡精1匙十三香1匙辣炒竹笋肉丝的做法步骤1准备葱姜蒜2猪肉，切丝切片均可3竹笋洗净我直接买的成袋包装的4锅里热油，爆香葱姜蒜后加入猪肉翻。3切笋时，建议靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易...

配料1茴香花椒面酱熟地当归罗汉果白芷白芍肉桂红辣椒各150克2胡椒八角丁香香附子陈皮桂皮老姜冰糖豆瓣酱大葱大蒜牛油和牛肉各100克3酱油350克味精30克，开水3000克。五味子35克，甘松30克，川芎40克，茯苓20克，山楂果15克，甘松30克现在板面店很常见，几乎大家小巷都有板面，如果你味道做的不正宗，很难留住顾客，板面虽起源于安徽，但发源于河北，山...

辣椒炒韭菜1韭菜一把，捡干净洗净沥干水，切大段青红椒各两个，洗净切粗丝2热锅热油先倒入青红椒，加入一点盐和糖，翻炒出香味3倒入韭菜段，加入一点盐快速翻炒就可以了小提示辣椒要买辣一点的，炒。

用副本汤头做卤味，提前准备好焯好水的鸭掌和猪蹄冲洗干净并控干水分，放入六成热的油锅炸制，炸至金黄捞出，把鸭掌猪蹄白煮蛋及油豆腐放入锅中一起卤，倒入没放辣椒油的螺蛳粉汤，加入料酒，酱油和辣椒油，添加适量；调料食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉10制作方法把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清...

做法1所有这些调和到一起，拌均匀这就成了～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～我是用的这种料理米酒台湾米酒是福建出的，香气很浓哟～大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好2五花肉用；1把五花肉去皮，切成肉丁，放到锅里把油煸出来2依次把茭白，红辣椒，香干切成丁状3把毛豆去壳，剥成豆米4然后把所有材料全导入锅里翻炒几下，往锅种倒入水，水要漫过材料一点5这时候...

调料A料辣椒酱80克，岐山辣面50克自烤香料花椒麻椒小茴香各15克打成粉美极鲜辣汁10克，辣椒油50克，高汤600克；很容易使辣椒酱发霉变质洗净的辣椒和青椒放在筛网上阴干透水第二步，腌制蒜蓉酱料大蒜去皮后捣碎成蒜蓉，老姜切细末。老干妈豆豉辣椒酱6瓶每瓶约300克，香叶150克，筚拨125克，小茴香150克，豆蔻125克，南姜150克，八角1...

1、第一步1准备材料，蒜蓉去衣，辣椒去头第二步2用绞肉机把蒜蓉绞碎第三步3再将辣椒绞碎第四步4两种材料混合，加盐和鸡粉第五步5起锅将油烧到冒烟第六步6关火把辣椒倒进去等到没烟第七步。2、辣椒酱的做法及配方如下1把鲜红辣椒放到清水中洗净，洗辣椒时不用去辣椒蒂，否则会进去水，不容易晾干水分，辣椒容易坏2把红辣椒洗净后，沥净水分，把辣椒摊...

1秋葵300克，鸡胸肉200克，黑胡椒适量，料酒一汤匙，淀粉5克，生抽二茶匙，橄榄油适量，盐适量，辣椒酱一茶匙2将鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉料酒和淀粉抓匀，放在一边腌二十分钟3秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉。辣味鸡肉炒秋葵在炒秋葵时加入一些辣椒片或辣椒酱，使菜肴带有微辣口感酱烧鸡肉炒秋葵在调味时加入豆瓣酱或蚝油，增加菜肴的鲜香味蒜蓉鸡肉炒秋葵增加蒜末的用量，使...